Pripravte ľahký nedeľný obed spolu s vašimi deťmi. Máme pre vás jednoduchý recept, ktorým nič nepokazíte ale spoločné rodinné chvíle obohatíte neúmerne. Spojte praktické varenie a letný gril s krásnymi zážitkami. Pripravte si osviežujúce mäsko na citróne a jogurte zabalené v arabskej placke. V článku nájdete aj malé netradičné prekvapenie.
Ingrediencie
2 porcie kuracích pŕs zbavených kože a nakrájaných na kúsky aké vám najlepšie vyhovujú
1 citrón
sušené oregano (je na vás či ho pridáte)
1 strúčik cesnaku
štipka škorice
1 polievková lyžica olivového oleja
4 kusy arabského chleba (prípadne pita alebo čokoľvek sa vám hodí)
4 polievkové lyžice gréckeho jogurtu
mletá červená paprika
1 rímsky šalát alebo akýkoľvek iný šalát (je dobré natrhať si ho na malé kúsky)
Postup prípravy
Kuracie mäso vložte do misky spolu s nastrúhanou citrónovou kôrou a odšťavenou polovicou citróna. Pridajte sušené oregano (ak ste sa ho rozhodli použiť rovnako ako my), roztlačený cesnak, škoricu a olej. Všetko spolu dôkladne premiešajte, prikryte a nechajte hodinku spolu pôsobiť. Pozor však na čas, keďže citrón začne mäso akoby variť. Pripravte si gril a po hodinke môžete mäsko začať grilovať. Kuracie mäso si nevyžaduje dlhý čas na rozohriatom grile, preto strážte jeho kvalitu. Na rozohriatom grile si krátko ohrejte aj arabský chlieb, ktorý následne potriete jogurtom. Rozložte naň grilované citrónové kuracie kúsky, dokvapkajte ďalší jogurt, posypte červenou paprikou, nachystanými kúskami šalátu a celú rolku zviňte alebo len preložte. Jedlo je výdatné a chutné, doplniť ho však môžete prílohou podľa vlastnej fantázie či potrieb malých i veľkých gurmánov.
