Trápi vás jedálniček vašich najmladších členov rodiny? Je pre vás náročné ustrážiť množstvo zjedených sladkostí? Varte zdravo a s dobrým pocitom. Ponúkame vám bonus na nezaplatenie – spokojnosť a radosť, ktoré vám nikto nevezme a vy zároveň zabezpečíte, že vaše dieťa bude mať zdravú a vyváženú stravu. Stačí len vaše malé rozhodnutie. Inšpiráciu pre vás prinášame my.
Ingrediencie
600 g zemiakov
250 g hrubej špaldovej múky
soľ
2 ks vajíčok
750 g sliviek alebo inej plnky (sezónne ovocie či ovocný džem)
100 g maslo
100 g zomletý mak
Uvarené, olúpané a nastrúhané zemiaky zmiešame na doske s múkou, pridáme soľ, vajcia a vypracujeme tuhšie cesto, ktoré hneď vyvaľkáme, aby nezredlo. Z cesta vytvoríme štvorce, ktoré plníme sezónnym ovocím alebo džemom (marhuľa, slivka, figa, gaštanová plnka…). Takto naplnené cesto formujeme do tvaru guľky a tvoríme tzv. okruhliaky, ktoré v slanej vriacej vode varíme asi 5 minút. Hotové okruhliaky posypeme pomletým makom (môžete aj vynechať) alebo škoricou a zalejeme roztopeným maslom. Takto pripravenú chuťovku odporúčame namiesto masla poliať aj javorovým sirupom, prípadne si môžete z ovocia uvariť vlastnú polevu a ovocnú chuť ešte zintenzívniť.
Varíme s dobrým pocitom
Mak môžete vášmu dieťatku zavádzať do stravy už po 1. ukončenom roku života a rizika vzniku alergií sa naozaj neobávajte (je podstatne nižšie než u orechov). Jedna polievková lyžica maku obsahuje toľko vápnika ako deciliter kravského mlieka. Mak je bohatý aj na železo, horčík, mangán, draslík, vitamín B, preto sa ho oplatí naozaj konzumovať spoločne v celej vašej rodine. A vraj spomínaná jedna polievková lyžica obsahuje asi 30 tisíc zrniek a v kilovom balení nájdete asi 4 a pol milióna zrniečok maku :). Objavili ste vďaka tomuto faktu potenciál letnej aktivity pre vaše aktívne deti? Stop nude, zdar dlhým letným večerom!
